Jahusegu tumedate kakaomaitselisi šokolaadipisaraid sisaldavate muffinite valmistamiseks.
Pulbrile tuleb lisada 200ml vett ja 100ml õli, segada taigen ühtlaseks massiks. Soovi korral võib taignasse lisada marju, pähkleid, kohupiima. Seejärel täita muffinivormid kolmveerandi ulatuses taignaga ning küpsetada 180-200 C juures 22-25 min. Tulemuseks on hästi kerkinud, õhulise sisuga muffinid.
Šokolaadimuffinipulbrist võib väga edukalt valmistada ka keeksi või õrnema ning mahlasema sisuga tordipõhjasid.