Пирог с грушами и сыром с синей плесенью

Время приготовления
50мин
Количество
На 8 человек

Сыр с синей (или голубой) плесенью и груши хорошо сочетаются с вином, а также подходят в качестве начинки для пирога на ужин. В соответствии с вашими предпочтениями выберите, что вы будете выпекать: восемь пирожков в отдельных формах или один большой пирог размером с противень.

Ингредиенты
Основа
1 пачка
смеси для тонкой основы для пиццы Vilma
250 г
кулинарного маргарина Vilma
Покрытие
200 г
сыра с синей плесенью
4
груши
4
яйца
400 г
сметаны
Немного
соли и перца
Приготовление

Добавьте к смеси для основы для пиццы маргарин и пальцами разотрите в однородную массу. Выложите тесто в 8 маленьких форм, покрыв дно и стенки, и уберите формы в холодильник на 25 минут.

Очистите и разрежьте пополам груши. В половинках груш сделайте вырез почти насквозь и выложите ими подготовленные основы для пирога.

Для начинки смешайте яйца сметану, раскрошенный сыр и приправбте смесь солью и перцем. Вылейте смесь на груши. Пирог можно украсить грецкими орехами или миндалоьными пластинками.

Выпекайте при 200 °C 25-30 минут.

Можно также приготовить один большой пирог и нарезать груши ломтиками.