Uus!

Пельмени

Время приготовления
1ч 35мин
Количество
60 пельменей

Приготовление домашних пельменей занимает немного больше времени и может быть несколько утомительным занятием, но это, безусловно, того стоит. Пельмени как регулярное блюдо – это совсем другое дело! Если один раз озаботиться приготовлением пельменей, то их хватит на несколько трапез. А хранить домашние пельмени можно в морозилке, точно так же как магазинные.

Ингредиенты
Тесто
1 пачка
смеси для тонкой основы для пиццы Vilma
1
яйцо
200 мл
молока
Начинка
250 г
фарша
1
яйцо
1/2
луковицы
Немного
трав
Немного
соли и перца
Для сервировки
1 банка
Горчично-медовый соус Felix или Чесночный соус Felix
Приготовление

Добавьте к смеси для тонкой основы для пиццы яйцо и молоко. Месите, пока не получится однородное тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Для начинки смешайте фарш, яйцо и лук и приправьте полученную смесь.

Выньте тесто из холодильника и раскатайте на посыпанном мукой столе. Сформируйте пельмени. Жарьте пельмени на сковороде или варите 5-6 минут в кипящей воде.