Суши из блинов

Время приготовления
Количество
60 шт.

Если вы уже поднаторели в приготовлении суши, попробуйте теперь делать суши из блинов. Вместо листов нори испеките тонкие блины, а затем заверните в них рис и другие компоненты. В зависимости от ваших предпочтений начинка может меняться. Суши из блинов, безусловно, служат прекрасной альтернативой обычному ужину с суши.

Ингредиенты
Тесто
1 пачка
блинной муки Vilma
1 л
воды
Начинка
600 г
сырого риса для каш
900 мл
воды для варки
1
крупный свежий огурец
350 г
соленого лосося
Немного
горчицы
Для украшения
1 пачка
семян кунжута
Приготовление

Приготовьте блины согласно инструкции на упаковке.

Подготовьте рис: сначала 6-7 раз промойте рис холодной водой, затем вымочите в холодной воде ~30 минут, проварите 5 минут на сильном огне, а потом 15 минут на слабом огне. Снимите рис с плиты, осторожно перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на ~25 минут запариться и остыть.

Выложите на блины тонкий слой риса, затем тонкую полоску горчицы, огурец и ломтики лосося. Сверните блины рулетом и нарежьте на кусочки по 2-3 см. Подавайте с соевым соусом.

Для начинки можно также использовать крабовые палочки, авокадо, морковь, креветки.