Маково-лимонный кекс с глазурью из белого шоколада

Время приготовления
30мин
Количество
На 8 человек

Лимонный сок и цедра придают кексу приятный кислый вкус, а сладкая глазурь из белого шоколада, в свою очередь, уравновешивает ощущения. Этот лимонный кекс готовится действительно очень быстро: на подготовку уходит всего пять минут, а остальные 25 минут остаются на выпекание в духовке и приготовление глазури.

Ингредиенты
Основа
1 пачка
смеси для маффинов Vilma
150 мл
воды
80 мл
раст. масла
1
сок и цедра одного лимона
50 г
маковых семян
Глазурь
200 г
белого кулинарного шоколада Kalev
70 мл
жирных сливок
2 ч.л.
лимонного сока
1
цедра одного лимона
Приготовление

Смешайте смесь для маффинов с водой и растительным маслом, затем добавьте лимонный сок, цедру лимона и маковые семена. Выложите смесь в смазанную форму для кекса и выпекайте при 200 °C 25 минут.

Для глазури растопите на водяной бане белый шоколад, добавьте нагретые сливки, лимонный сок и цедру. Полейте кекс глазурью и дайте ей застыть.