Листовой пирог с марципаном и брусникой

Время приготовления
1ч 10мин
Количество
На 20 человек

Марципаново-брусничный пирог представляет собой идеальное сочетание кислой брусники и сладкого марципана. Приготовление пирога занимает всего 20 минут, а затем он должен не более 50 минут выпекаться в духовке. Пирог подходит для подачи на стол как в горячем, так и в охлажденном виде.

Ингредиенты
Основа
1 пачка
смеси для шоколадных маффинов Vilma
150 г
кулинарного маргарина
Покрытие
300 г
брусники
200 г
марципана Kalev
5
яиц
400 г
сметаны
400 г
натурального сливочного сыра
200 г
сахара
1 ч.л.
ванильного сахара
50 г
миндальных пластинок
Приготовление

Разомните пальцами смесь для шоколадных маффинов с маргарином в крошки и выложите в глубокий противень, утрамбовав. Выложите на основу бруснику и нарезанный марципан.

Для покрытия смешайте яйца, сметану, сливочный сыр, сахар и ванильный сахар и залейте смесью основу. Посыпьте миндальными пластинками.

Выпекайте при 180 °C 45-50 минут.