Торт с персиками и облепихой

Время приготовления
Количество
На 10 человек

Торт с персиками и облепихой сочетает в себе две крайности – экзотику южных стран и хрустящую кислинку Скандинавии. В результате получается настоящий деликатес. Кроме того, облепиха содержит так много витаминов и других полезных веществ, что этот торт даже можно назвать здоровым блюдом.

Ингредиенты
Основа
1 пачка
смеси для торта Vilma Juubeli
200 мл
воды
150 г
персикового пюре
Крем
200 г
натурального плавленого сыра Merevaik
400 мл
жирных сливок
80 г
сахара
100 мл
облепихового или лимонного сока
450 г
персикового пюре
3 ч.л.
желатина
Для украшения
Немного
персиков и облепихи
Приготовление

Испеките основу для торта согласно инструкциям на упаковке. Дайте остыть и разрежьте на два коржа. Положите один корж в разъемную форму. Выложите на корж прим. 150 г персикового пюре и накройте вторым коржом.

Для крема смешайте плавленый сыр Merevaik, сахар, облепиховый сок, взбитые сливки и оставшееся персиковое пюре. В конце добавьте подготовленный желатин. Выложите крем на торт и уберите в холодильник не менее чем на 3 часа.

Перед подачей украсьте торт ломтиками персика и ягодами облепихи.