• 1806
    Кондитер Лоренц Кавицель заложил начало эстонской кондитерской промышленности, открыв в Таллинне на улице Пикк на месте нынешнего кафе Maiasmokk свое заведение. Она-то и стало старейшим непосредственным предшественником кондитерской фабрики Kalev.
  • 1864
    Георг Штуде покупает кондитерскую, до того некоторое время переходившую из рук в руки, и значительно расширяет ее. Из продукции предприятия Штуде особенно были востребованы марципановые фигурки и шоколадные конфеты ручной работы. В числе прочих покупателей там регулярно заказывал сладости и российский императорский двор. Для изготовления уникальных марципановых фигурок по сей день используются исторические формы для марципана и давние методы работы.
  • 1921
    Основан самый известный предшественник кондитерской фабрики Kalev – шоколадно-конфетная фабрика Kawe. Продукция кондитерской фабрики Kawe, крупнейшей в тогдашней Эстонии, была хорошо известна как у себя на родине, так и во многих других странах. Предприятие экспортировало значительную часть своей продукции в различные страны: США, Великобританию, Тунис, Марокко, Францию, Индию, Китай и другие. Среди других крупных тогдашних производителей сладкого стоит упомянуть фабрики Гиновкера (основана в 1906 г.), Брандманна (1901 г.) и Клауссона (1920 г.). На этих предприятиях, вместе с Kawe, в конце 1930-х годов работало более 75% работников эстонской кондитерской промышленности. Конкуренцию крупным производителям составлял ряд небольших фирм: Riola, Endla, Eelis, Efekt и другие.
  • 1940
    Начинается национализация и слияние предприятий кондитерской промышленности. Фирма Брандманна была объединена с фабрикой Riola, а само предприятие переименовано в конфетный завод Karamell. Позже с ним объединили отдел марципановых и шоколадных конфет предприятия Георга Штуде. Изготовление тортов и пирожных по-прежнему продолжалось на улице Пикк в здании, которое ныне известно как кафе Maiasmokk. Вскоре к фабрике Kawe были в свою очередь присоединены фабрики Efekt, Eelis, Endla и Soliid, а также расположенная на мызе Клооди неподалеку от Раквере фирма по производству сиропа Ermos. Объединенное предприятие продолжило работу под названием Kawe.
  • 1948
    С 1 апреля фабрика Kawe была переименована в фабрику кондитерских изделий Kalev. Смена названия имела место по идеологическим причинам: кто-то пожаловался министру, что название Kawe когда-то было образовано из инициалов тогдашних владельцев. Это не подобало советскому предприятию. Срочно организовали конкурс на лучшее название. Было представлено два предложения: Punane Kompu и Kalev. И только благодаря перевесу в один голос предприятие стало именоваться Kalev.
  • 1957
    По адресу Пярнуское шоссе, 139 (Pärnu maantee 139) строится здание нового кондитерского промышленного предприятия Uus Kalev, к которому годом позже присоединится фабрика Karamell.
  • 1962
    Слияние предприятий кондитерской промышленности подходит к концу: Uus Kalev и Kalev объединяются, и предприятие получает название «фабрика кондитерских изделий Kalev». В Эстонии остается один производитель сладостей по адресу Пярнуское шоссе, 139. На протяжении всего советского периода фабрика Kalev поставляла сладости как для Эстонии, так и для остальной части бывшего Советского Союза, снабжая, в частности, и «некоронованных правителей» Кремля. Сладости марки Kalev получили признание и за пределами СССР, занимая на многих международных ярмарках и выставках призовые места.
  • 1991
    На базе фабрики кондитерских изделий Kalev образуется государственное акционерное общество RAS Kalev.
  • 1995
    RAS Kalev приватизируется и преобразуется в акционерное общество.
  • 2003
    Строится новый и современный производственный комплекс AS Kalev в Пыргувялья волости Раэ в Харьюмаа, и предприятие покидает Таллинн. На тот момент речь идет о крупнейшей новостройке в пищевой промышленности с момента восстановления независимости Эстонии.
  • 2006
    AS Kalev отмечает 200-летие эстонской кондитерской промышленности.
    13.06 AS Kalev основывает дочернее предприятие AS Kalev Chocolate Factory, которое перенимает у материнской компании производство и продажу шоколадной и сахарно-кондитерской продукции.
  • 2010
    27.05 AS Kalev Chocolate Factory становится членом международного концерна Orkla норвежского происхождения.
  • 2012
    9.04 предприятие восстанавливает историческое коммерческое название AS Kalev.
  • 2016
    Специальной коллекцией юбилейной продукции и целым рядом мероприятий AS Kalev отмечает 210-летие эстонской кондитерской промышленности.
  • 2018
    1.02 AS Kalev получает новое коммерческое название – Orkla Eesti AS. Производство сладостей продолжается под брендом Kalev.
    2.04 бывшие акционерные общества AS Kalev и AS Põltsamaa Felix образуют единое юридическое предприятие AS Orkla Eesti AS.