est
Ettevõte Tooted Uudised Tasub teada Šokolaadipoed Retseptid Maiasmoka kohvik Retseptid Kontakt

Külm vahukoore-piimašokolaadi tort

30 min
x 12

Hoia torti vähemalt 5-6 h külmkapis ning seejärel serveeri see koos hapuka marjakastme või moosiga.

Koostisosad:

Põhi

  • 165 g Kalevi klassikalisi küpsiseid (1 pakk)
  • 100 g võid

Kate

  • 400 g kohupiimapastat
  • 400 g 38%-list koort
  • 50 g suhkrut
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 200 g piimašokolaadi Kalev Nurr
  • 1 tl sidrunimahla
  • 2 tl želatiini

Valmistamine:

  1. Purusta küpsised ning sega kokku toasooja võiga.
  2. Suru saadud segu küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm läbimõõduga koogivormi põhja.
  3. Vahusta koor suhkruga ning sega ettevaatlikult kokku kohupiimapastaga, lisa vanillisuhkur.
  4. Sulata šokolaad ning lisa see kohupiimapasta segule.
  5. Kõige lõpuks lisa lahustatud zelatiin ning vala segu küpsisepõhjale.
  6. Jäta kook külmikusse vähemalt 5 – 6 tunniks.
  7. Kaunistamisel kasuta küpsiseid ning piimašokolaadi. Serveeri koos hapuka marjakastme või moosiga.

©2017 AS Kalev, All Rights Reserved