Pelmeenid eng

Valmistamise aeg
1h 35min
Kogus
60 pelmeeni

Koduste pelmeenide valmistamine on küll pisut aeganõudev ja võib-olla veidi tüütu, kuid see tasub kindlasti ära. Pelmeenid toiduna saavad hoopis teise tähenduse. Kui ükskord pelmeenide tegemine ette võtta, siis jagub neid mitmeks toidukorraks ja saad neid sügavkülmas hoida nagu poe pelmeenegi. eng

Valmistamine
Sega õhukese pitsapõhjapulbrile juurde muna ning piim. Sõtku kuni moodustub ühtlane tainas. Paki tainas toidukilesse ning jäta 30 minutiks külmkappi seisma. Täidise valmistamiseks sega hakkliha, muna ja sibul ning maitsesta segu. Võta külmast tainas ja rulli jahusel laual lahti. Vormi pelmeenid. Pelmeenid prae kas pannil õlis või keeda 5-6 minutit keevas vees.